Tin nhanh Thanh Hóa

Nem chua xứ Thanh, món đặc sản hút khách trong ngày Tết

Thứ 5, 27/1/2022 | 20:33 GMT+7

Nem chua xứ Thanh được biết đến là món đặc sản và được nhiều người dân ưa chuộng. Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán, món ăn này lại càng được nhiều người “săn đón”, vậy nên những ngày cận Tết, các cơ sở sản xuất nem chua (ở Thanh Hóa) luôn trong tình trạng làm việc hết công suất, tuy nhiên, vẫn không kịp đáp ứng nhu cầu khách và thường xuyên bị “cháy hàng”.

Theo ghi nhận của Lao Động, trong những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, tại hầu hết các cơ sở làm nem chua trên địa bàn TP.Thanh Hóa luôn trong tình trạng tất bật.
Theo ghi nhận của Lao Động, trong những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, tại hầu hết các cơ sở làm nem chua trên địa bàn TP.Thanh Hóa luôn trong tình trạng tất bật.
Tại các cơ sở này, những công nhân mỗi người một công đoạn, từ chế biến thịt, da, tạo hình…cho đến gói nem.
Tại các cơ sở này, những công nhân mỗi người một công đoạn, từ chế biến thịt, da, tạo hình… cho đến gói nem.
Theo chủ cơ sở làm nem Thắng Tuyến (trên đường Lê Hoàn, TP.Thanh Hóa) cho biết, năm nào cũng vậy, cứ vào ngày cận Tết dù tăng cường nhân lực làm việc hết công suất, tuy nhiên, nem vẫn không đủ để bán và thường xuyên bị “cháy hàng“.
Theo chủ cơ sở làm nem Thắng Tuyến (trên đường Lê Hoàn, TP.Thanh Hóa) cho biết, năm nào cũng vậy, cứ vào ngày cận Tết Nguyên đán dù cơ sở đã tăng cường thêm nhân lực và làm việc hết công suất, tuy nhiên, nem vẫn không đủ để bán và thường xuyên bị “cháy hàng“.
Tại đây, các công nhân làm nem luôn thoăn thoắt tay chân, mỗi người một công đoạn từ chế biến nguyên liệu....
Tại đây, các công nhân làm nem luôn thoăn thoắt tay chân, mỗi người một công đoạn từ chế biến nguyên liệu....
Các công nhân làm nem thoăn thoắt tay chân, từ chế biến nguyên liệu...
...cho đến đưa vào máy ép để tạo hình.
...cho đến đưa vào máy ép để tạo hình.
Nem chua Thanh Hóa sau khi được tạo hình, sẽ thêm vào các loại gia vị như tỏi, ớt, lá đinh lăng.
Nem chua Thanh Hóa sau khi được tạo hình, sẽ thêm vào các loại gia vị như tỏi, ớt, lá đinh lăng.
Nem chua Thanh Hóa sau khi được tạo hình, sẽ thêm vào các loại gia vị như tỏi, ớt, hạt tiêu, lá đinh lăng...
Tiếp đến được các công nhân dùng nhiều lớp lá chuối để gói thành nem.
Tiếp đến là được các công nhân dùng nhiều lớp lá chuối để gói thành nem.
Trải qua nhiều công đoạn, những cái nem được hoàn thành để cung ứng ra thị trường.
Trải qua nhiều công đoạn, những cái nem được hoàn thành để cung ứng ra thị trường.
Trải qua nhiều công đoạn, những cái nem được hoàn thành để cung ứng ra thị trường.
Những ngày cận Tết, các cơ sở sản xuất nem chua ở Thanh Hóa luôn trong tình trạng “cháy hàng“.
Những ngày cận Tết, nhiều cơ sở sản xuất nem chua ở Thanh Hóa luôn trong tình trạng “cháy hàng“.

 

 

 

Vì một Thanh hóa đổi mới, giàu mạnh & Phát triển!
Xem thêm:
NÓNG thời gian qua

Thanh Hoá sắp có khu Farmstay rộng 107ha ở Quảng Xương

Thanh Hoá sắp có khu Farmstay rộng 107ha ở Quảng Xương

Thanh Hoá: Dừng đột ngột phiên đấu giá dự án trường học trên đất vàng

Thanh Hóa có 19 cán bộ, lãnh đạo bị kỷ luật liên quan đến 5 dự án “khủng”

Thanh Hóa định hướng huyện Như Thanh là vùng trọng điểm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và vui chơi giải trí cấp Quốc gia

Giá thép giảm mạnh sau thời gian dài tăng "sốc"

Thanh Hóa: Đồng ý cho Hacom Holdings khảo sát, nghiên cứu làm điện gió

Kỷ luật, kiểm điểm 19 cán bộ, công chức xã ở Thanh Hóa bỏ nhiệm sở trong ngày làm việc

Vết gợn sau chiến thắng của U23 Việt Nam

Cảnh báo mưa lớn cục bộ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa từ ngày 21 đến 27/5

Hai anh em ruột ở Thanh Hóa bị sóng biển cuốn mất tích

Sau thời gian bất động sản Thanh Hóa sôi động, doanh nghiệp than khó

Thanh Hóa: Phê duyệt danh mục sách giáo khoa lớp 3, 7 và 10

Phòng Cảnh sát hình sự liên tiếp bắt giữ 5 đối tượng truy nã

Đề nghị Bộ Chính trị kỷ luật Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long

Ông Chu Ngọc Anh bị đề nghị xem xét kỷ luật liên quan vụ Việt Á

Thanh Hóa: Tràn lan vi phạm quy hoạch, trật tự xây dựng tại Khu đô thị Đông Hải

Thanh Hoá phê duyệt Kế hoạch phát triển sự nghiệp giáo dục tỉnh Thanh Hóa năm học 2022-2023

Lương tối thiểu vùng có thể tăng từ 1.7.2022

Phối hợp bắt giữ đối tượng truy nã đặc biệt

U23 Việt Nam và những nỗi lo trước thềm bán kết SEA Games 31

Nhà ở xã hội giá 300 triệu đồng 'full tiện ích' của Vinhomes có gì đặc biệt?

Lùi ngày điều chỉnh giá xăng

Giá xăng sẽ tăng lần thứ tư liên tiếp, vượt 30.000 đồng/lít?

Chuyên gia Trần Đình Thiên: Sun Group tạo cảm hứng đầu tư tại Thanh Hóa

Tài xế xe máy văng xuống vách núi sau tai nạn giao thông

Những dấu hiệu sau mắc COVID-19 cần hỗ trợ y tế khẩn cấp

Thanh Hóa: Đầu tư gần 300 tỉ đồng để di dời bãi rác lớn nhất TP. Sầm Sơn

Thi thể 2 anh em bị trôi dạt gần 1 km trên biển

Rủ nhau đi tắm hồ, một học sinh lớp 10 ở Thanh Hóa đuối nước

Thanh Hóa: Dân kêu cứu vì nhà máy gây ô nhiễm, huyện cử đoàn về ghi nhận

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

Giấy phép hoạt động số 3/GP-TTĐT do Sở TTTT Thanh Hóa cấp ngày 30/8/2017
Đại diện bởi: Ông Nguyễn Khắc Thể
Điện thoại: 02373.862.1929

Công ty cổ phần VinaBeach
Địa chỉ: 551 Quang Trung II - P. Đông Vệ - TPTH
Email: [email protected]
Tin nhanh Thanh Hóa